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商品訊息特點

  • ◎*高壽命,可達2.5萬個小時
  • ◎*高光通量,光輸出穩定,效率高
  • ◎*不含汞,零紫外線、紅外線

    *低溫,不排放有毒氣體

    *尺寸完全符合傳統燈座,既有燈具替換好方便


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【報導陳志東 攝影王英豪】

當Marco的菜端上來,第一眼的念頭是「太粉嫩了。」盤飾配色多彩到不像男人做的菜。但當那菜入口,魚皮的脆、肉的多汁、南瓜醬與巨峰葡萄醬的強烈酸甜,還有偶爾竄出的馬告狂野,充滿了男人的淘氣與豪放不羈。這樣的衝突感,大概就跟黑手黨員是個媽寶,或殺手愛吃提拉米蘇一樣道理,義大利男人總讓人錯愕與驚奇。

餐飲圈人多對Marco Lottito(馬可.洛蒂托)不陌生,這位曾在2010年義大利紅蝦評鑑中拿下「最有創意餐廳獎」的40歲名廚,2年前放下在義大利累積的厚實基礎,用愛隨著台義混血的太太與女兒移民台灣,並很快被台北維多麗亞酒店延攬,短短不到一年,就以其三代漁家資歷與擅長的海鮮料理在業界打響知名度。

隨著決定長住台灣,期間限定Marco也決定開創一個可讓更多人消費得起,並能讓自己創意發揮的義大利餐廳,最終決定攜手強調MIT設計的Home Hotel大安館進駐一樓,命名為al sorriso,意指微笑。

不像以前在紅蝦或米其林餐廳做菜很拘謹,在al sorriso,用台灣本土皇宮菜搗碎捏成丸子,加上藜麥、起司、荷蘭豆、鮮菇、玉米、紅洋蔥等蔬果,地中海窮人名菜「奶奶的丸子」隨興台灣版,輕輕一咬,一股來自大地的芬芳滋味化在口中。

最讓人難忘是「金黃落日鮭魚」,先用噴槍將鮭魚中腹炙燒到表皮酥脆內部5分熟,然後香瓜鋪底、烤茄子擺上去,一抹南瓜泥醬像彩霞,再加上一小條辣椒、一些馬告、幾片紅酸膜、水蓮、炙燒蔬菜與葡萄醬汁,最後灑上南瓜粉與馬鈴薯粉,整個畫面宛如黃昏夕陽下的漁港,多彩、豐富,有著漁夫即將返家的幸福。

這一天,Marco做菜做得不亦樂乎,從奶奶的丸子、胭脂蝦捲心麵、烏魚子海膽墨魚麵到油封鴨腿,一道一道,展現的,是台義交融的食材與料理手法,表達的,是Marco對台灣這塊土地的瞭解與感情,一道道不做作的家庭滋味,在那一抹抹的微笑中,得到了踏實的滿足。

■Index

★微笑al sorriso義大利餐廳╱台北市復興南路一段219-2號╱ 02-87735013

好評

旺報【簡立欣】

上海市農民工子弟沒學校讀,並不是因為教育資源短缺,而是上海以「網路購物擔心人口過多引起『大城市病』」為由,實施人口嚴控,拒絕外地學子入學。問題是,人口多一定會引起「大城市病」嗎?

過去的評論皆以「城市過大必有弊端」為前提,認為學子過度流入大城市是一個需要解決的問題;基於這個前提,提出兩個舒緩方式:一是取消中國式戶籍限制(讓農村學子可以合法待在大城市),二是投注教育資源以彌補城鄉差異。

不過,人口流動基於地區差異,短期內這個差異不可能彌補;另一方面,要讓大城市拋棄本位主義也很不切實際。倒不如回頭思考:如何有序安排大城市生活機能和層次。

比較世界上其他大都市,人口密度高不一定導致「大城市病」——只要有先進技術和良好管理,像東京都市圈約3600萬人,是日本總人口的三分之一;但因為東京有良好的交通輻射網,便利的街區生活,反而促成規模經濟。

大陸大城市要容納外地學子,可以做的不是把農村學生的入學名額硬塞給頂尖陸校(那反而是另一種不公平)。辦好農民工子弟學校,高中和大學階段的職業學校,讓農村學子在城市安身立命,才是人盡其才,不浪費大城市資源。

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